Faut-il un SSIAP pour un bar ou une boîte de nuit ?
Réponse courte : cela dépend de votre catégorie ERP — et le seuil est plus bas que ce que la plupart des exploitants imaginent.
Les salles de danse et discothèques relèvent des ERP de type P, où le seuil de la 5e catégorie est fixé à 120 personnes seulement. C'est un seuil volontairement bas, qui traduit le niveau de risque jugé élevé de ces établissements. Au-delà, les obligations de sécurité incendie se durcissent rapidement.
Voici ce qu'il faut comprendre pour ne pas se retrouver en infraction.
SSIAP ≠ agent de sécurité : ne confondez pas
C'est la confusion la plus fréquente, et la plus coûteuse.
| Agent de sécurité (ADS) | Agent SSIAP | |
|---|---|---|
| Formation | TFP APS (titre à finalité professionnelle) | SSIAP 1, 2 ou 3 |
| Mission | Filtrage, contrôle d'accès, surveillance des personnes et des biens | Sécurité incendie : prévention, alarme, évacuation, secours |
| Carte pro | Carte professionnelle CNAPS | Carte professionnelle CNAPS + diplôme SSIAP |
| Peut-il remplacer l'autre ? | Non | Non |
Un videur, même excellent, ne remplace pas un SSIAP. Et un SSIAP affecté à la sécurité incendie ne peut pas tenir la porte en même temps. Ce sont deux missions distinctes, avec deux obligations distinctes.
Ce que le règlement impose aux ERP de type P
Le type P regroupe les salles de danse, discothèques, bowlings, casinos, salles de jeux, escape games et laser games. Ces établissements cumulent des facteurs de risque uniques : obscurité, bruit intense, public debout et parfois alcoolisé, machines à fumée.
Le règlement de sécurité en tire des conséquences concrètes :
Système de sécurité incendie - SSI de catégorie A obligatoire pour les établissements de 1re à 4e catégorie. - Détection capable de distinguer la fumée artificielle (machines à effets) d'une vraie fumée d'incendie. - Alarme à double signal : sonore et lumineuse (flashs), pour être perçue malgré la musique et le noir. - Coupure automatique de la musique et rallumage de l'éclairage dès le déclenchement de l'alarme.
Éclairage de sécurité - BAES d'évacuation visibles en permanence, y compris pendant l'exploitation normale. - BAES d'ambiance dans chaque salle de plus de 50 personnes. - Balisage au sol des cheminements vers les sorties. - Jamais masqués par la décoration — c'est une infraction relevée très fréquemment en contrôle.
Jauge - Effectif maximal déclaré et affiché. - Comptage du public à l'entrée. - Maximum 4 personnes par m² sur les zones debout. - L'exploitant est personnellement responsable du respect de la jauge.
Quand un service SSIAP structuré devient obligatoire
Aucun ERP ne peut ouvrir au public sans la présence d'au moins une personne formée sur place — c'est le socle, inscrit au Code de la construction et de l'habitation.
Au-delà, à partir d'un certain niveau de risque, de taille et de fréquentation, la réglementation impose un service de sécurité incendie structuré, assuré par des agents diplômés SSIAP. Lorsque ce service est exigé, il comprend au minimum 3 agents simultanément pendant l'ouverture au public, dont au moins deux — le chef d'équipe compris — exclusivement affectés à la sécurité incendie, sans aucune autre tâche technique ou commerciale.
C'est ce mot « exclusivement » qui piège les exploitants : un SSIAP qui aide au bar en heure creuse, c'est un service non conforme.
Les obligations exactes dépendent de votre catégorie ERP (1re à 5e), déterminée par l'effectif théorique du public. Cette catégorie figure dans votre dossier de sécurité et dans le procès-verbal de la commission de sécurité. Si vous ne la connaissez pas, c'est le premier document à retrouver.
Trois cas concrets
Bar de 80 personnes, sans piste de danse Généralement classé en type N (restauration/débit de boissons), 5e catégorie. Obligations allégées : personnel formé à l'évacuation, extincteurs, consignes affichées. Pas de service SSIAP structuré. Un agent de sécurité peut être utile pour le filtrage, mais il n'est pas imposé par le règlement incendie.
Bar dansant de 150 personnes Le seuil des 120 personnes du type P est franchi. Vous basculez potentiellement en type P, hors 5e catégorie — avec les obligations de SSI, d'alarme double signal et de service de sécurité renforcé. C'est le cas le plus risqué, parce que beaucoup d'exploitants ignorent avoir changé de catégorie en ajoutant simplement une piste de danse.
Discothèque de 500 personnes Type P, catégorie élevée. Service SSIAP structuré quasi certain, SSI de catégorie A, dispositif complet. À budgéter dès l'ouverture, pas après le premier contrôle.
Les sanctions
Le non-respect des obligations de sécurité incendie expose à :
- une fermeture administrative prononcée par le maire ou le préfet, souvent avec effet immédiat ;
- l'engagement de la responsabilité pénale de l'exploitant en cas d'accident ;
- un refus de garantie de l'assureur — la clause d'exclusion pour non-conformité réglementaire est standard dans les contrats.
Le coût d'un contrôle raté dépasse très largement celui d'un SSIAP.
Que faire concrètement
- Retrouvez votre catégorie et votre type ERP. Procès-verbal de la commission de sécurité, dossier de sécurité, ou auprès de votre mairie.
- Vérifiez si vous avez changé de type sans le savoir. Ajouter une piste de danse à un bar peut vous faire basculer en type P.
- Faites auditer votre dispositif avant que la commission ne le fasse pour vous.
- Distinguez clairement vos deux besoins : sécurité des personnes (agents de sécurité) et sécurité incendie (SSIAP). Ce ne sont pas les mêmes agents, ni les mêmes contrats.
Osiris Sécurité Services intervient auprès des bars et boîtes de nuit en Nouvelle-Aquitaine et à Marseille. Nos agents sont sélectionnés, formés et supervisés en continu, et chaque mission débute par une lecture du lieu : circulation, points sensibles, horaires de tension.
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Sources et références
- Règlement de sécurité contre l'incendie relatif aux ERP, dispositions particulières Type P — Salles de danse et salles de jeux (articles P 1 à P 24), Légifrance
- Code de la construction et de l'habitation, dispositions relatives aux établissements recevant du public
- Arrêté du 2 mai 2005 relatif aux missions, à l'emploi et à la qualification du personnel permanent des services de sécurité incendie des ERP et des IGH
Cet article a une vocation informative et ne se substitue pas à l'avis de la commission de sécurité compétente pour votre établissement.